Figura inspiradora no ramo da confeitaria de Curitiba, Vanessa iniciou sua carreira como bancária e hoje se destaca como empreendedora especializada em pirulitos zero açúcar
Por Karen Terahata, Sem Transtorno
Durante anos, Vanessa trabalhou como bancária, ascendendo a cargos de gerência, mas sentindo-se cada vez menos realizada. Foi durante esse período que começou a explorar sua paixão pela culinária, especialmente por biscoitos decorados. A transição para a confeitaria se intensificou com a chegada da pandemia, um momento de reflexão pessoal e profissional para muitas pessoas.
“Quando a pandemia chegou, eu já estava em tratamento para a depressão, buscando autoconhecimento. Nessa época, me sentia exausta, péssima mãe, esposa, mulher. Conheci os biscoitos decorados em 2014, mas não tinha tempo para aprender. Em 2019, fiz um curso básico e em 2020, dias antes da pandemia chegar, fiz um curso avançado. Com tudo fechado naquele período, comecei a praticar, criei um Instagram para registrar minha evolução, e logo começaram a surgir os pedidos.”
Vanessa decidiu então transformar o hobby em profissão. A confeitaria não apenas a ajudou a enfrentar o quadro de depressão, mas se tornou uma fonte de prazer e propósito. “Posso dizer que 2019 foi o pior ano, mas também o melhor. Porque foi onde eu dei o primeiro passo, que foi ter a consciência de que não era normal viver daquela forma. Eram muitas dores emocionais, noites sem sono, exaustão, tristeza e pensamentos muito difíceis, autodestrutivos. Morro de vergonha de dizer, mas era assim que eu vivia.”
Foi nesse contexto que surgiu sua especialização em pirulitos de cristal zero açúcar, uma inovação que conquistou o mercado pela sua acessibilidade e qualidade nutricional. “O pirulito de cristal é feito com isomalte, um substituto do açúcar que é transparente como cristal, permitindo a criação de designs incríveis no seu interior”, explica. “Eles são perfeitos para qualquer ocasião especial, como festas de aniversário, casamentos ou eventos corporativos. Além de serem lindos, são uma opção mais saudável para quem não quer consumir açúcar”, garante Vanessa, que não apenas dominou a técnica através de cursos especializados, mas também compartilha seu conhecimento através de cursos presenciais.
Impacto e feedback positivo
Ao longo de sua experiência como instrutora, Vanessa já formou dezenas de alunas, muitas das quais encontraram na confeitaria não apenas uma nova habilidade, mas uma fonte de renda e realização pessoal. Seus pirulitos não são apenas confeitos, mas representam histórias de superação e sucesso, inspirando aqueles que os experimentam.
“Cada aluna tem sua história e eu poderia passar o dia todo falando delas. A Jaqueline, por exemplo, fez a transição de carreira do turismo para a confeitaria, iniciando com os pirulitos e agora agregando doces e bolos também no seu negócio. A Marta é uma guerreira que aprendeu comigo no início e continua crescendo; acompanho seu trabalho nas redes sociais e fico feliz em ver que ela está trabalhando super bem. A Maria Gabriela é mãe atípica e foi muito ágil em criar seu perfil, catálogo e logo fechou seu primeiro pedido de 100 pirulitos. Recentemente, vi uma publicação no perfil dela em que ela expressa o amor por fazer pirulitos, o que me deixou muito feliz por contribuir com esse conhecimento.”
Microfisioterapia
Outra contribuição para a recuperação da depressão de Vanessa, segundo ela, foi a microfisioterapia, uma técnica de terapia manual em que um fisioterapeuta especializado realiza micromovimentos em pontos específicos no corpo do paciente com o objetivo de estimular um processo de autocura.
“Algumas pessoas já tinham me falado sobre microfisioterapia, mas eu não sabia muito bem o que era. Foi durante uma apresentação de Dia das Mães na escola do meu filho mais novo que conheci outras mães, e uma delas era a Flávia, uma microfisioterapeuta. Lembro até hoje de que fui para lá cheia de Salompas na coluna, pois estava com muitas dores. Pedi a Flávia que me explicasse o que era a microfisioterapia, contei sobre minhas dores na coluna, e a explicação dela me fez chorar, pois ela compreendia realmente o que eu estava passando. Marquei a primeira consulta e comecei o tratamento”.
Planos para o futuro
Olhando para o futuro, Vanessa planeja expandir suas atividades, possivelmente incluindo cursos online para alcançar um público ainda maior. “Temos algumas regiões bem distantes de nós, com pessoas interessadas em aprender, então já estou pensando na possibilidade de aulas à distância. Também tenho vontade de ter um ateliê fora de casa e agregar mais produtos.”
Seus conselhos para quem deseja seguir seus passos são claros: acredite no produto, não desista diante dos desafios e busque sempre se capacitar. “Todos merecemos uma vida leve e próspera, mas isso depende das nossas escolhas. Às vezes, podemos escolher algo que não é tão bom, mas a vida continua e precisamos buscar mudanças.”
Para aqueles que enfrentam desafios pessoais como a depressão, Vanessa incentiva a busca por novas experiências e o cuidado com a saúde mental. “Procure ajuda especializada. Muitas vezes as pessoas se queixam pelo valor das consultas, mas existem vários profissionais que atendem por valores menores, então é preciso dar o primeiro passo.”
Vanessa Marcusse não só encontrou seu propósito na confeitaria, mas continua inspirando e mostrando que é possível transformar dificuldades em oportunidades. “Minha história mostra como tudo é possível, basta acreditar e seguir o processo.”
